一鳴拉麵

大埔的一鳴拉麵

久聞其名終於可以一嚐

十二點開門便進去用膳

小店的裝潢、燈光及音樂

簡直日本小巷食店的感覺

這裡除了拉麵

原來也提供飯類

我和朋友情定拉麵

集中火力研究拉麵餐牌

價位八十幾九十

午市不加一，定價合理

湯底有5種口味

麵條有粗幼軟硬

還有配料選擇

加25元可配飲品小食

本人點選豬骨湯叉燒拉麵

朋友點選同款走蔥加櫻花蝦

拉麵掛着濃郁湯汁

食落順滑可口

軟度也合心意

橙色的是唐辛醬

少許辣增添味道層次

溏心蛋及叉燒都好入味

所有食材配合恰到好處

對本人來說份量剛好

配雞軟骨餃子及波子汽水

餃子即叫即煎

熱辣辣外皮香脆

這餐食得滿足又滿意