細味日本茶

參加品茶工作坊

到神託會靈基營

此營位處秦石邨旁的山丘上

營內範圍種了不少植物

環境清幽而寧靜

靈基營負責人介紹該營歷史

此建築建於100年前

曾經是警局、孤兒院、小學

現被評為二級歷史古蹟

今次工作坊邀請了茶店店主

講解無農藥日本茶

天然除害蟲、施肥方法

日本茶分類及製法

並即場沖泡無農藥日本茶

從冷泡、低温到高温

都一一讓大家品嚐

甜、香、甘……

茶的味道會隨温度改變

還可細聽茶葉的聲音

感覺很神奇呢！

最後參加者得到紀念品：

玻璃小茶杯和一包茶葉

本人打算用來製作冷泡茶

解一解熱辣辣的暑氣